CÁCH XỬ LÝ SẦU RIÊNG SƯỢNG HIỆU QUẢ: HẠN CHẾ TRÁI SƯỢNG, CHÁY MÚI

Sầu riêng sượng nước là vấn đề nhiều người trồng cây gặp phải, làm giảm chất lượng trái và giá trị kinh tế. Cách xử lý sầu riêng sượng đúng cách không chỉ giúp khắc phục hiện tượng này mà còn hạn chế trái cháy múi, giữ nguyên hương vị đặc trưng của sầu riêng. 

Bài viết này sẽ cung cấp cho bà con những phương pháp hiệu quả từ việc xác định nguyên nhân đến các bước xử lý, giúp trái sầu riêng đạt chất lượng tối ưu.

Nguyên nhân khiến sầu riêng sượng nước

Để có thể xử lý hiệu quả tình trạng sầu riêng sượng nước, trước tiên, bà con cần hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến vấn đề này. Sự thay đổi của môi trường, cách chăm sóc cây và các yếu tố dinh dưỡng có thể ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của trái sầu riêng.

1. Tưới dư hoặc giữ nước kéo dài

Một trong những nguyên nhân chính khiến sầu riêng bị sượng nước là do việc tưới nước quá mức hoặc giữ nước trong đất quá lâu. Khi cây sầu riêng nhận quá nhiều nước, múi trái sẽ bị căng lên, gây ra tình trạng sượng. Đây là hiện tượng khiến cơm sầu riêng trở nên nhão và có nhiều nước, không đảm bảo độ ngon và chất lượng.

2. Thiếu vi lượng như Ca, Bo, Mg gây thiếu múi

Việc thiếu các khoáng chất vi lượng như canxi (Ca), bo (Bo) và magiê (Mg) là một trong những nguyên nhân khiến trái sầu riêng dễ bị yếu múi, không kết trái chắc và dễ bị nhão. Thiếu hụt các yếu tố này ảnh hưởng đến cấu trúc tế bào của trái, khiến múi trái không có đủ độ cứng cáp, dễ gây ra tình trạng sượng nước.

3. Xuất hiện đọt non tranh dinh dưỡng

Sự xuất hiện của đọt non tranh giành dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố tác động đến sự phát triển của trái sầu riêng. Khi cây tập trung vào việc phát triển đọt non, lượng dinh dưỡng cung cấp cho trái sẽ giảm, khiến cho quả sầu riêng không đủ chất dinh dưỡng để phát triển đều đặn và đồng nhất, dẫn đến tình trạng sượng.

4. Thu hoạch sớm hơn khi trái chưa đạt độ chín 

Một nguyên nhân phổ biến khiến sầu riêng sượng là việc thu hoạch quá sớm, khi trái chưa đạt đủ độ chín. Việc thu hoạch sớm sẽ khiến trái chưa đủ độ ngọt và cơm sẽ có nhiều nước, gây ra hiện tượng sượng.

5. Giống yếu và thời tiết ẩm kéo dài 

Một yếu tố không thể bỏ qua trong việc gây ra tình trạng sầu riêng sượng chính là giống cây yếu và điều kiện thời tiết ẩm kéo dài. Những giống cây không có khả năng chịu được điều kiện khí hậu khắc nghiệt sẽ dễ gặp phải tình trạng này, đặc biệt là khi thời tiết mưa kéo dài khiến cho cây không thể phát triển bình thường.

Nguyên nhân sầu riêng sượng nước phổ biến

Một số nguyên nhân phổ biến của sầu riêng sượng nước có thể kể đến như:

Tưới ẩm quá mức: Việc cung cấp nước quá nhiều làm cho múi sầu riêng bị căng và dễ bị sượng.

Thiếu canxi, magie: Thiếu hụt canxi và magie sẽ khiến múi trái không kết chặt, dễ bị nhão và sượng khi chín.

Cách nhận biết sầu riêng sượng

Vậy làm sao để nhận biết sầu riêng bị sượng? Có một số dấu hiệu bà con có thể kiểm tra khi mua hoặc thu hoạch trái sầu riêng:

• Múi bên ngoài hơi khô, bên trong nhão, nhiều nước: Đây là dấu hiệu rõ rệt nhất của sầu riêng sượng. Bà con sẽ cảm thấy múi trái không đều và nhão khi bóc vỏ.
• Thử giác nhẹ thấy cơm chưa chín đều: Khi sờ vào, bà con sẽ cảm thấy cơm chưa mềm mịn, thậm chí còn có những phần chưa chín hẳn.

Xem chi tiết hành trình chăm sóc sầu riêng giai đoạn xơ – nhụy để hiểu thêm kỹ thuật phòng sượng hiệu quả.

Các bước xử lý để sầu riêng hết sượng và không tái phát

Sau khi đã hiểu rõ nguyên nhân, bà con cần áp dụng các biện pháp xử lý để không chỉ khắc phục tình trạng sầu riêng sượng mà còn giúp ngăn ngừa hiện tượng này tái diễn trong tương lai.

Quản lý tưới và thoát nước

Điều chỉnh chế độ tưới và thoát nước cho vườn sầu riêng là một bước rất quan trọng. Bà con cần giám sát độ ẩm của đất và ngưng tưới nước khoảng 25–30 ngày trước khi thu hoạch. Điều này giúp giảm lượng nước trong trái, hạn chế tình trạng sượng.

• Lắp hệ thống tưới nhỏ giọt: Để kiểm soát chính xác lượng nước cho cây, có thể lắp hệ thống tưới nhỏ giọt. Hệ thống này giúp đảm bảo nước được cung cấp đều đặn mà không làm trái bị dư nước.
• Che phủ mái khi trời mưa: Nếu gặp mưa kéo dài, hãy sử dụng mái che để tránh tình trạng ngập úng gây ra sượng trái.

Phun bổ sung vi lượng qua lá

Cung cấp đủ các vi lượng cần thiết như canxi (Ca), bo (Bo) và magiê (Mg) là rất quan trọng để giúp múi sầu riêng phát triển khỏe mạnh.

• Trộn Ca(NO₃)₂, KNO₃, Bo định kỳ trong giai đoạn chín: Bà con có thể phun bổ sung các loại phân bón này vào thời điểm phù hợp trong giai đoạn trái gần chín.
• Ứng dụng đúng liều theo hướng dẫn: Cần chú ý không phun quá liều vì điều này có thể gây hại cho cây, ảnh hưởng đến chất lượng trái.

Cách làm sầu riêng hết sượng bằng kiểm soát đọt non

Để giảm tình trạng tranh giành dinh dưỡng giữa đọt non và trái, cần thực hiện các bước chăm sóc cây hợp lý:

• Tỉa bớt đọt non: Việc tỉa bớt đọt non sẽ giúp cây tập trung chất dinh dưỡng vào quả, giảm thiểu hiện tượng trái không phát triển tốt.
• Dùng phân bón cân đối: Cung cấp phân bón đúng cách, đảm bảo cây nhận đủ chất dinh dưỡng để phát triển đồng đều, tránh hiện tượng sượng.

Hướng dẫn thu hoạch và xử lý trái sau thu hoạch 

Thu hoạch đúng thời điểm là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng của trái sầu riêng.

• Thu hoạch khi trái đạt 115–120 ngày, múi bò nhẹ: Trái nên được thu hoạch khi múi có độ cứng vừa phải, không quá non hay quá già.
• Xử lý bằng Ethephon giúp chín đều, giảm thiểu sượng: Sau khi thu hoạch, sử dụng Ethephon giúp trái chín đồng đều, giảm bớt tình trạng sượng.

Phòng ngừa sâu riêng sượng từ đầu vụ đến thu hoạch

Phòng ngừa từ đầu vụ đến thu hoạch là cách tốt nhất để tránh tình trạng sầu riêng bị sượng.

Bón phân cân đối theo giai đoạn: Cung cấp phân bón đúng liều lượng và theo đúng giai đoạn sinh trưởng của cây.

Thường xuyên ghi nhật ký vườn: Ghi chép đầy đủ các hoạt động như tưới, phun thuốc và bón phân giúp bà con dễ dàng theo dõi và điều chỉnh chăm sóc cây.

Ứng dụng kỹ thuật tưới hiện đại: Sử dụng các phương pháp tưới tiên tiến giúp kiểm soát tốt hơn lượng nước cung cấp cho cây.

Lời Khuyên Từ Chuyên Gia

Theo các chuyên gia, để xử lý và ngăn ngừa tình trạng sầu riêng sượng hiệu quả, việc kiểm soát nước và cung cấp đủ vi lượng cho cây là rất quan trọng. Ngoài ra, việc quan sát trái thường xuyên và cảnh báo sớm dấu hiệu sượng sẽ giúp bà con có biện pháp kịp thời. Nếu bà con gặp khó khăn, hãy liên hệ với chuyên viên để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết và phù hợp với tình hình vườn sầu riêng của mình.

Hãy áp dụng những kỹ thuật trên để giữ cho vườn sầu riêng của mình luôn phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao!

Tóm lại

Cách xử lý sầu riêng sượng không khó nếu hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng đúng kỹ thuật. Từ việc kiểm soát nước, bổ sung vi lượng đến thu hoạch đúng thời điểm, những bước này sẽ giúp vườn sầu riêng của bà con cho trái béo ngon, hạn chế cháy múi.